Les cellules graisseuses et les personnes minces
Faisons le point sur les personnes minces. Si vous êtes naturellement mince c’est parce que vous avez des cellules graisseuses qui fonctionnent bien. Vous avez l’avantage que vos graisses y pénètrent rapidement mais y ressortent facilement et si vous êtes prédisposés à être gros c’est parce que vous avez des cellules graisseuses gourmandes. Lorsque vous mangez, et bien vous allez plutôt stocker les calories sous forme de gras au lieu de les brûler.
Également, lorsque votre organisme nécessite ces calories, le gras est utilisé très lentement, même voir jamais. Constatons que ces personnes ne grossissent pas parce qu’elles mangent davantage. Elles mangent plus car elles sont en train de grossir. Vous savez, la plupart des gens ne sont pas nés avec des cellules graisseuses gourmandes mais il est possible de les rendre ainsi.
Lorsque notre métabolisme fonctionne bien, une faible quantité d’insuline suffit à faire diminuer notre taux de glycémie, pour le rendre à la normale, mais sur le long terme cela peut changer. Les cellules peuvent décider ne plus réagir à l’insuline. En résumé notre insuline demande mais les cellules elles, font la sourde oreille. Elles ne reçoivent pas le message et ne font plus ce qu’elles doivent originalement effectuer. Notre corps fait alors ce qui lui reste à faire, soit sécréter davantage d’insuline, pour arriver à un point où le taux d’insuline est élevé, même lorsque vous ne mangez plus de sucre ! L’insuline stocke les graisses et soudainement, surprise, vous avez grossi…
Il existe d’autres moyens pour contrôler l’indice glycémique lors d’un repas et nous y reviendrons prochainement dans d’autres chroniques.
Quels sont les nombreux avantages à adopter une diète alimentaire à indice glycémique bas :
- Le contrôle du poids
- Régulation de la pression sanguine
- Contrôle des lipides sanguins
- Préserver le cerveau des grandes variations glucidiques
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Josée et le Coach Émile
Beauté en forme / Beauty in shape
